CHANA MASALA

Chana masala oder Chole masala ist ein verbreitetes Gemüsegericht der Indischen und Pakistanischen Küche. Es besteht hauptsächlich aus Kichererbsen, ist ziemlich trocken, scharf und besitzt eine leichte Zitrusnote. Man findet dieses Gericht in ganzen südasiatischen Raum, wobei es besonders in Indien und Pakistan populär ist.